Ein Prosit
Restaurante genuino alemán con especialidades a la parrilla. Ein Prosit es un bier-restaurant genuino alemán ubicado en el centro de Bilbao. Sus especialidades germanas son las sabrosas salchichas y los embutidos que elaboran diaria y artesanalmente en su obrador....
Sus propuestas para comer aquí son seductoras. Les recomendamos empezar por una sopa especialidad para los días de invierno, la riquísima Gulash Suppe; con una crema de brócoli; o con una tabla de fiambres elaborados por Hermann Thate. Esta última consta de Fleischkäse (pastel de carne), Presskopf (cabeza de jabalí), Jagdwurst (salchichón cocido) y Zungenwurst (morcilla con lengua).
Se puede seguir con su última especialidad, hecha exclusivamente para el Ein Prosit: la hamburguesa de ciervo. Es una hamburguesa distinta, mezcla de carne de cerdo y ciervo, con un sabor a plato de caza pero con textura de hamburguesa. Muy rica. También las hay de potro y de pavo.
Y lo que no puede faltar es el complemento ideal, un buen vino tinto de Señorío de Bocos 'Roble' de la D.O. Ribera del Duero.
