ESCUDERO DE BOCOS 'ROBLE'
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Escudero de Bocos 'Roble' es un joven vino envejecido más de seis meses en barricas de roble francés y americano.
PREMIOS OBTENIDOS por los vinos Roble/Barrica de nuestras Bodegas en la D.O. Tierra del Vino de Zamora
- MEDALLA DE ORO (93 puntos), "VINO SUB 30" 2016 (Madrid - España)
Elaboración:
Vendimia/Recolección: Manual.
Envejecimiento: Más de 6 meses en barricas de robles francés (50%) y americano (50%).
Botella: Bordelesa, mod. Nova, oscura, capacidad 75 cl.
Producción anual: 40.000 botellas.
Datos Técnicos:
Grado alcohólico: 14% Vol.
Azúcares reductores: 1’9 g/l.
Acidez total (H2SO4): 4'65 g/l.
pH: 3’91
Cata Degustación:
Vista: Rojo picota de gran capa con tintes violáceos.
Olfato: Amplios aromas a frutas silvestres (moras, frambuesas, arándanos).
Paladar: Sabroso, carnoso y equilibrado. Gran recuerdo.
Maridaje:
Un acompañamiento ideal para lechazos, chuletillas, carnes, jamón, embutidos, quesos y pescados de extracción.
Servir entre 16º - 18ºC.
Añada:
2 019
Tipo de Vino:
Variedad de Uva:
Denominación de Origen (D.O.):